Carne de Cerdo Agridulce

A mi esposo le encanta la comida china y en estos días en que tenemos que estar en casa por el Coronavirus es un buen momento para inventar en la cocina.

Teniendo esto en cuenta cuando fui al supermercado compré un pote de salsa agridulce para probarla.

Esta es la primera receta que hago con esta salsa y les aseguro que no será la última.

Ingredientes:

4 a 6 chuletas deshuesadas

Sal o Sal de Ajo al gusto

Pimienta al gusto

1 cucharadita de aceite de oliva

1 taza de agua

2 cucharadas de aceite

Salsa Agridulce (“Sweet and Sour Asian Sauce”)

Procedimiento:

Lave y corte las chuletas en tiras.

Sazone al gusto, pero sin echarle mucha sal. No olvide que luego agregará la salsa.

En un sarten, caliente la cucharadita de aceite de oliva y dore la carne a temperatura mediana alta.

Mueva ocasionalmente.

Una vez dorada, agregue agua y cuando este hirviendo baje la temperatura a mediana.

Cocine hasta que el agua se evapore.

Mueva ocasionalmente.

Añada el aceite y dore la carne.

Mueva constantemente para evitar que se queme.

Retire la carne del sarten y escurra en un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Bote el aceite del sarten y coloque la carne nuevamente.

Agregue la salsa. La cantidad dependerá de cuanta carne esté preparando.

Cocine a temperatura baja durante 10 minutos.

Mueva ocasionalmente.

¡Buen Provecho!

Si le gustó esta receta, no olvide compartirla con familiares y amigos.

 

 

 

 

Disclaimer: Little Myah & Me ni la autora ha recibido ningún pago o compensación por escribir este artículo. Todas las fotos le pertenecen a ©LittleMyah&Me y Mel Cruz (autora) y su uso y/o distribución está totalmente prohibido sin consentimiento.

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